Le Albicocche
L’albicocca è un frutto tipicamente estivo, che viene raccolto tra fine Maggio ed Agosto, di origine asiatica. Si presta molto bene alla preparazione di conserve e succhi per il suo sapore dolce e delicato. L’albicocca è un frutto ricco di vitamine, soprattutto carotenoidi, vitamina A e C. L’alta presenza di minerali come potassio, fosforo, sodio, ferro …
